Elle change chaque mois, au gré du marché et des saisons. Voici ce qu'on sert en ce moment.
Châtaignes torréfiées, huile de noisette, copeaux de comté.
Crème de pomme de terre fumée, jeunes pousses.
Betteraves du maraîcher, chèvre frais, noix, miel du Loiret.
Petits légumes glacés, beurre blanc au cidre.
Tombée d'épinards, tartare de concombre, jus corsé.
Légumes rôtis de saison, parmesan, herbes du jardin.
La surprise de la cheffe, selon l'arrivage du jour. Demandez à votre serveur.
Pommes du Loiret, caramel beurre salé, glace vanille.
Chocolat 70 %, fleur de sel, éclats de noisette.
Sélection de l'affineur, confiture de saison.
Allergies ou régime particulier ? Dites-le nous, on s'adapte avec plaisir.